紅酒柜應該合適用怎樣溫度和濕度?別把好酒藏成壞酒了

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1)溫度適合,恒溫

  

  理想的存酒溫度在10℃--14℃為佳,寬為5℃--20℃。 同時整年的溫度變化不超過5℃。

  

  即將葡萄酒存放在20℃的恒溫環境中也比每天的溫度都在10~18℃之間波動的環境好。為了善待葡萄酒,請盡量減少或避免溫度的劇烈變化,當然隨著季節小幅度的溫度變化還是可以被接受的。

  

  2)濕度適合,恒濕

  

  葡萄酒儲藏理想的濕度是保持在60%至70%之間,如果太干可放一盤濕沙用以調整。

  

  紅酒柜是用來保存紅酒的酒柜,他具有恒溫、恒濕等特點。與酒窖的恒溫特性一樣,紅酒柜具有紅酒保存的理想環境。按制冷方式紅酒柜可分為:半導體電子酒柜,壓縮機電子酒柜兩大類。

  

  溫度(temperature)是表示物體冷熱程度的物理量,微觀上來講是物體分子熱運動的劇烈程度。根據某個可觀察現象(如水銀柱的膨脹),按照幾種任意標度之一所測得的冷熱程度。

  

  溫度只能通過物體隨溫度變化的某些特性來間接測量,而用來量度物體溫度數值的標尺叫溫標。

  

  濕度,表示大氣 干燥程度的 物理量。在一定的溫度下在一定體積的空氣里含有的 水汽越少,則空氣越干燥; 水汽越多,則空氣越潮濕。空氣的干濕程度叫做“濕度”。


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